מסעדות כמו כל עסק בתחומים השונים, נלחמות כדי להוביל את הלקוחות דווקא אליהם ולא למסעדות אחרות. ככל שיש יותר לקוחות, כך חל גידול בהכנסות וברווחים של כל אחת מהמסעדות. מיתוג מסעדות אחת הדרכים שהמסעדות נוקטות כדי לסחוף אליהן לקוחות היא מיתוג מסעדות. המיתוג מבדל מסעדה ספציפית ממסעדה אחרת בזכות הקולינריה, בדרך ההגשה, באיכות המזון, בנראות של האריזות…