אין ספק כי אחד הדברים הכי חשובים לאירוע חתונה הוא המזון המוגש בו. זוגות העומדים להינשא משקיעים הרבה מאוד זמן (והרבה טעימות) עד שהם מחליטים על קייטרינג לחתונה. אם החתונה מתקיימת באולם, סביר להניח שהמזון יצא מהמטבח. אבל כאשר  מדובר על אירוע שונה כמו למשל בחוף הים, או בחיק הטבע צריך להזמין קייטרינג לחתונה שיבנה את התפריט המתאים לאירוע. מלבד הנושא של העלויות יש היום דגש רב על הנושא של ייחוד, טעם, צורת הגשה, וסצנת האוכל באירוע שהוא מיצב קולינרי בפני עצמו.

איך בוחרים קייטרינג לחתונה?

לכל עסק של קייטרינג לחתונה יש את הייחוד שלו, והוא יכול להתאים לסוג מסוים של אירוע. כאשר אתם רוצים לבחור חברת קייטרינג לחתונה, חשבו על החתונה שלכם, מי יהיה בה, באיזה גיל, מה הם רגילים או אוהבים לאכול. בעיקר מדובר על המשפחות משני הצדדים שמגיעות מרקע קולינרי מסוים וסביר להניח שיש להם חך המורגל לטעמים מסוימים. חשוב מאוד לא להפתיע את האורחים עם מנות יותר מדי מיוחדות וזרות להם, אלא לבחור בתפריט שיערב לחיכם של כל האורחים באשר הם. הנה כמה עצות שיסייעו לכם לקלוע לבחור קייטרינג לחתונה שלכם.

• כמו שאמרנו בלי הפתעות. מנות טובות, טעימות. לא חייבים להיות מיוחדים, מישהו צריך לאכול את זה.
• רצוי מאד לגוון במנות העיקריות, כך שיהיו כמה אפשרויות בחירה.
• רצוי לחשוב גם על הפן הבריאותי של התפריט.
• מנות צמחוניות זה היום חובה בכל אירוע.
• לכו לכמה טעימות של כמה חברות קייטרינג לחתונה ותטעמו את האוכל.
• שימו לב גם לצורת ההגשה, לכלים, לאסתטיקה ולרמת האירוח במיוחד אם מדובר במזנון.
• הקפידו לבחור טעמים שמשתלבים זה עם זה, או במגוון שיאפשר לאורחים שלכם לטעום הרבה דברים בטעמים שונים.
• חשוב מאוד לבדוק שהאוכל המוגש יהיה טרי, עם רכיבים איכותיים.
• הטרנד היום הוא, להזמין תפריט צנוע אבל מאוד טעים, כי אנשים לא בולסים, הם חושבים על הבריאות שלהם.
• חשוב מאוד גם להתייחס למדי המלצרים, לצורת ההגשה ולסצנה הקולינרית השלמה. היא חייבת להיות מאוד מרשימה ובטעם טוב.